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自做早餐,省錢又健康。
器材:雙手、不沾鍋平底鍋
材料:茶家鬆餅粉(200g 這家鬆餅粉好香)、鮮奶100g、雞蛋1顆。這樣大概可煎10片喔!
1. 將全部食材放在一起,攪拌均勻。最好鮮奶跟雞蛋要先放在常溫半小時,這樣攪拌才不會結塊喔!
2. 攪拌完大約靜放15分。讓麵糊起泡泡就可以煎囉。
3.用湯勺挖一匙到平底鍋,用中小火煎,煎到表面起很多泡泡就可以反面 ,一片大約不到2分鐘就好囉!
(如果家裡沒不沾平底鍋,記得煎時要塗一層薄薄的油)
(這張圖是剛放入,還不行反面喔!)
4.煎好直接塗上昨晚自作藍莓醬,配上一杯咖啡。真美味。
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