貪吃朱料理

最近義美豆奶很火耶！家裏也很愛喝。今天拿它做麵包。

材料：義美無糖豆奶300g,乾酵母1.5t,糖60g,高筋麵粉550g，鹽1t,蛋液少許上光用

器材：小美，氣炸鍋

1、豆奶，奶油，乾酵母，糖放入 3分/37度/速度2

茶家鬆餅粉真的好好用~~做蛋糕..餅乾..司康都好好吃喔~~今天食譜是巧克力海綿蛋糕~~真得很軟耶~~而且放隔夜居然不會硬到或太乾~~之前作都會~~

蛋黃麵體材料:奶油45g, 蛋黃4顆,糖粉20g,蜂蜜50g,鬆餅粉115g,無糖可可粉15g,水滴巧克力(依自己喜好加),少許鮮奶

蛋白霜材料:蛋白4顆,糖40g

器材:小美,氣炸鍋

小時後很愛吃雙色麵包,,便利商店都有買一袋5個還4個..超好吃

今天自己做做看~

捲的不夠..裡面只有一層白色的~~再加強..外酥內軟~~好吃..

材料: 中筋麵粉500g, 水160g,乾酵母15g,糖90g,奶油55g,鹽1/4t,蛋2顆.水許鮮奶,可可粉15g

明天情人節餐的餐前麵包..之前做芝麻餐包..今天再做布里歐餐包(好油但好好吃呀!!)

材料:高筋麵粉250g, 低筋麵粉50g, 奶油125g, 糖20g,鹽1/2t, 蛋3顆, 酵母10g,牛奶100g

器材:小美, 氣炸鍋

1.牛奶.糖.乾酵母放入 2m/37c/速度2

昨天買了一本烘培書..先做簡單的吧~~

材料:高筋麵粉270g 低筋麵粉30g 乾酵母1/2t 雞蛋3顆 冰糖粉30g 鹽1/8T 牛奶50g 無鹽奶油30g

器材:小美.氣炸鍋

1.乾酵母.牛奶.冰糖粉放入  1m/37c/速度2

今天幫同事打藍莓果醬...鍋裡還有藍莓醬洗掉可惜..於是利用藍莓醬做令人又愛又恨的磅蛋糕

材料:藍莓醬.無鹽奶油(150g).糖(60g).蛋(3顆).低筋麵粉(200g).泡打粉(1t).綜合果干(少許)

器材:小美.氣炸鍋