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今天幫同事打藍莓果醬...鍋裡還有藍莓醬洗掉可惜..於是利用藍莓醬做令人又愛又恨的磅蛋糕
材料:藍莓醬.無鹽奶油(150g).糖(60g).蛋(3顆).低筋麵粉(200g).泡打粉(1t).綜合果干(少許)
器材:小美.氣炸鍋
蛋糕用氣炸鍋烤...外表看次焦掉..其實沒有喔~~只是很脆...烤蛋糕麵包還是烤箱比較專業!!!
1.將奶油.冰糖放入...15S/速度6
2.放入蛋 15S/速度6
3.加入低筋麵粉.泡打粉.果乾...30S/速度3-6....將蛋糕糊倒入蛋糕模中..
4. 用氣炸鍋180度 10分..接下來用170大約25分..為了確保蛋糕是否好了..可以用筷子插入蛋糕體..拿出來是乾淨的就OK拉!! 磅蛋糕用氣炸鍋烤..外酥內軟..挺不錯的....但是熱量破表
5. 作完蛋糕的鍋子超黏的..很多蛋糕糊..只要用turbo鍵2s按3次..鍋子就很乾淨..接下來用手洗..超快速
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