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昨天參考小美食譜做黑糖糕，失敗有種怪味道
馬上上網搜尋大家推薦的食譜
不過味道還是不像澎湖黑糖糕
材料：a、黑糖130g ,蜂蜜40g,冷開水65g
b、中筋麵粉130g,在來米35g,糯米粉35g,泡打粉7g,小蘇打粉3g
c、蛋3顆,牛奶100g,沙拉油40g
器材：小美
1、將 a 放入 5m/37c/速度0.5。先將黑糖煮成黑糖蜜
2、將b 放入 1m/速度6
3、將c放入 1m/速度3
4、好了放入容器。蓋上保鮮膜 靜放20分
5、電鍋先熱再放入蒸，記得要有小縫隙，才不會水氣都跑到黑糖糕表皮上。
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