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想看看小美煮粥會達到甚麼效果..於是昨晚先把料準備好..今天下班做..60分鐘就好了..效果非常非常好~~非常濃稠...

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材料: 生米(200g..昨晚洗完先冰在冷凍..早上出門上班再拿下來冷藏), 乾香菇泡軟切絲(泡軟秤的135g 大約5粒）洋蔥少許,紅蘿蔔切絲大約50g,油15g,醬油我大約放2t, 自製雞粉,白胡椒粉,肉片,水1020g

器材:小美

1. 油先加,再加肉片..7s/速度5 先切成肉末

2.加入香菇..爆香 5m/120C/速度0.5拌煮

3.加入洋蔥,紅蘿蔔,米,醬油 5m/120C/速度0.5拌炒

4.加水,雞粉(我家自製雞粉..沒有的就要加鹽),30m/100C/速度0.5

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5.最後5m 再加入白胡椒粉..做最後的調味..即可上桌

沒想到煮出來的粥..很想港式的粥..米粒快看不到了..很濃稠..

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